Дом престарелых - частный пансионат  –  «Life-House»

Питание для пожилых людей

В нашем доме престарелых меню составлено с учетом потребностей пожилого организма.

Image alt

Как известно, в преклонном возрасте организму приходится затрачивать больше усилий для переваривания пищи. Поэтому, в домашних условиях, не допустимо приготовление одинаковой пищи для всех членов семьи. Например, если молодому растущему организму, или тяжело-работающему человеку необходим в большом количестве животный белок, то для пожилого человека он необходим в меньшем количестве. Причем, мясо в большинстве своем заменяется рыбой, а молоко - кисломолочными продуктами. Большее внимание в рационе уделяется овощам и фруктам.

Также обстоят дела и со способом приготовления. Для стареющего организма тяжелой окажется жареная пища, гриль и копчености. Наилучший вариант - пища на пару. Такие блюда не жирные и сохраняют большее количество полезных веществ, насыщая организм всем необходимым без переедания, т.е. не нагружая его.

В нашем пансионате предусмотрены все условия для полноценного и здорового питания пожилых людей. Мы предлагаем пятиразовое питание. Меню, пример которого можно увидеть ниже, составлено специально исходя из нужд стареющего организма. Еда исключительно здоровая и приготовлена методом сохраняющим максимальное количество полезных веществ. Все это входит в стоимость проживания.

Пример меню для пожилого человека
Название Блюда Время
1-й завтрак
Молоко, творожная запеканка 8:00 - 8:30
2-й завтрак Тертая морковь с яблоком 11:00 - 11:30
Обед Вегетарианский борщ, запеченная говядина, картофельное пюре, салат из помидоров, узвар 14:00 - 14:30
Ужин Овсяная каша, хлеб с маслом, твердый сыр, чай 17:30 - 18:00
На ночь Кефир или йогурт, банан
20:30 - 21:00

Вышеуказанное меню ознакомительное. Точное меню в пансионате составляется ежедневно на следующий день.

Рейтинг@Mail.ru